¿En serio?

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Me cuesta creer que tantos como se muestran sorprendidos en Twitter hayan descubierto esta semana que en las cocinas de los grandes chefs hay “stagiers” o, lo que es lo mismo: buenos cocineros que trabajan únicamente a cambio de comida y alojamiento para aprender y ascender. El desencadenante fue Jordi Cruz que, por otro lado, ejemplifica cómo hemos convertido a cocineros en estrellas de televisión y, en ocasiones, les hemos confundido hasta con filósofos.

Lo que dice un cocinero

Julen Bergantiños es un cocinero de la Mina, en Bilbao, que quiso explicar en Twitter en qué consiste eso de ser “stagier” y cómo es una práctica normalizada. También aporta un elemento clave: como clientes nos comportamos de un modo diferente a como tuiteros y defensores de los derechos universales. No digo que no se tenga que pagar a estos cocineros ni que una costumbre no pueda ser modificada. Digo que no podemos ser tan cínicos o selectivamente ignorantes.

Una mentira es una mentira

No podemos permitir que, por mucho que insista, quien sea acabe convirtiendo una mentira en una verdad solo con proponérselo y repetirla muchas veces. Me refiero al tuit de Mariano Rajoy, que miente deliberadamente cuando afirma sobre Catalunya: “El Gobierno de España no puede autorizar un referéndum contrario a la ley. La soberanía nacional reside en todo el pueblo español”. ¿Acaso votó él en el Brexit cuando se trataba de un asunto de soberanía europea?

Y una verdad, una verdad

Permítanme la perogrullada, pero del mismo modo que no podemos permitir que se extienda una mentira, debemos insistir en las verdades. Sobre todo, cuando sirven para descubrir o son molestas y, especialmente, cuando tienen ambas características. Pedro Sánchez tuiteaba sobre Pablo Iglesias: “Cuando pudo elegir entre un presidente socialista o Rajoy, eligió a Rajoy”. Y sí, algún día tendrá que explicar por qué decidió tirar todo por la borda cuando podía sacar a Rajoy de Moncloa.

Por cierto, Podemos se queda solo

No me gusta Yanis Varoufakis ni ese rol de tipo duro, de todo o nada, de macho que reparte credenciales de “la izquierda” y se guarda los pases VIP. Pero hasta Varoufakis, ídolo resistente de aquella época en la que Grecia marcaba un inicio, ha señalado en Twitter que es necesario votar a Macron en Francia para que no gane la extrema derecha de Le Pen. Y ha dejado todavía más solos a los de Podemos, que siguen sin decir claro que con el fascismo, no, de ninguna manera.

La más grande

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No le tembló el pulso para convocar a los medios a la misma hora a la que Rajoy daba una rueda de prensa desde Brasil, y enmudeció a quienes vivimos de la política, de ejercerla y de contarla, durante los tres minutos que nos mantuvimos pegados a la tele. En ese tiempo Esperanza Aguirre dimitió de su último cargo (concejala) porque Ignacio González le engañó. Pero no se trata del último capítulo, la política con menos miedo del panorama español no abandona.

Si lo saben lo entiendo aún menos

Sigo en Twitter, donde Pablo Casado reclamaba justamente: “Una inmensa mayoría de cargos del PP son honestos y se dejan la piel en su trabajo, muchas veces sin cobrar”. Si lo saben, ¿cómo explican lo que llevamos años leyendo? ¿Cómo explican a esos cargos honestos lo del de desvío de dinero para enriquecimiento personal o financiación del propio partido? ¿Cómo explican a quienes no cobran lo de los sobres que repartía Bárcenas? ¿Cómo pueden mirarles a la cara?

El mal favor de Zapatero a Díaz

José Luis Rodríguez Zapatero acaba de echar un capote de mala manera a Susana Díaz, a la que, según el ex presidente español, critican en Catalunya por ser mujer y andaluza. Dicho de otro modo: mejor que no la critiquemos en ningún caso no vayan a pensar que lo hacemos porque es mujer y andaluza y, claro, ya sabemos que en esta época la discriminación por género u origen es imperdonable. Pero peor es la tutela insoportable y la pureza indiscutible e impuesta.

La tontería magnífica

A “Eterno Primavera” le siguen casi 50.000 usuarios en Twitter capaz de ver sin atragantarse como esta estrella anónima del medio se cisca en represaliados, exiliados e incluso asesinados: “El PSOE de Felipe González se entiende tan bien con el PP porque los crearon los mismos y están a sueldo de los mismos”, suelta el indocumentado, tirando por tierra la historia de un partido socialista cuya actualidad será impropia de su pasado, pero con un recorrido que merece respeto.

Menos fiable que Nicolás Maduro

No se me ocurre un personaje político menos de fiar hoy que Nicolás Maduro, el único capaz de superar a Donald Trump, que se empeña en mostrarse al mundo como un mono con dos pistolas. El presidente venezolano aparece en un vídeo jugando al baseball con normalidad y asegurando a la comunidad internacional que los disturbios que sufre su país cada día son falsos. Además de su insinceridad, su capacidad para pasar del dolor de su pueblo es indignante.

Inexcusable

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Soy consciente de que los políticos están sometidos a mucha presión, sobre todo aquellos que pelean día a día en municipios pequeños en los que los partidos tienen menos estructura, y más en estos días en los que su trabajo no está justamente valorado. Pero nada excusa ni explica la serie de respuestas machistas de Juan José Bueno Lorente, alcalde de Casas del Monte (Cáceres), por el PP: “Zorra”, “infollable”, “hija de puta”, “subnormal”, “idiota”, llega a llamar a un usuario de Facebook, según El Plural.

Patxi López pide a Pedro Sánchez que se aparte

Patxi López y su equipo están en todo su derecho de jugar sus cartas y lanzarse a la carrera por la secretaría general del PSOE. Y nosotros de opinar que sus pasos son desacertados. ¿Por qué pide a Pedro Sánchez, al que claramente ha traicionado, que abandone? ¿Para que no le haga sombra en su pugna con Susana Díaz (tres parecen multitud)? ¿O porque, como siempre, López es fiel al aparato y su presencia es un submarino de la propia Díaz contra Sánchez?

No son ellos, son los amigos

Si los nietos del dictador Franco se meten en problemas, ténganlo tan claro como en El Español, es por culpa de las malas influencias. Ellos, en esencia y según el digital de Pedro J. Ramírez, son buenos. Si acaso, un pelín ambiciosos. Pero son inocentes. Tanto que, fíjense en el detalle: son los socios de los nietos de Franco los que van a ser juzgados por administración desleal. Los Franco se libran. Por el camino, además, nos enteramos de que manejan un patrimonio valorado en 400 millones de euros.

ETA se lo puso fácil… a España

No solo ETA no da miedo: ETA lo que da es risa. Las imágenes de los encapuchados sellando armas o leyendo manifiestos son hoy una caricatura del terror. Pero antes, además de miedo, lo que daban era una excusa estupenda a España para cerrar cualquier vía (Plan Ibarretxe, incluido) al independentismo vasco. Para que se hagan una idea: según La Información, Mariano Rajoy admite que la gestión del caso catalán es mucho más complicado que el vasco.

¿Qué tuiteará Trump hoy?

Admiro y agradezco el trabajo de Dori Toribio que, además de sus crónicas (por cierto, por las que cobra), todos los días recopila y pone en contexto los tuits que lanza Trump para marcar la jornada. Ese trabajo en Twitter, por cierto, Toribio lo regala. Pero es Trump el que se equivoca tomando una red social como un canal de comunicación en el que volcar opiniones, señalar a sus enemigos y soltar, de vez en cuando, algún exabrupto. Esto no es nueva política. Ni siquiera es política.

Ya hay sentencia

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Francisco Correa ha sido sentenciado a 13 años de cárcel por los amaños en los contratos del pabellón de Valencia en Fitur. También ha sido condenada a nueve años la consellera de Turismo, Milagrosa Martínez, y un personaje que bien podría caber en las viñetas de Makinavaja, “El Bigotes”. Correa ganaba los concursos con las ofertas más caras y sin experiencia en el sector. Además, la facturación fraudulenta añadida le habría supuesto un beneficio ilícito de otros 300.000 euros.

Y congreso del PP

Lo más sorprendente de todo es que esta primera sentencia contra Correa y todo lo que estamos conociendo de las sinvergonzadas de Rodrigo Rato, solo serán temas para comentar en el congreso del PP, como la supuesta boda frustrada entre Aída Nizar y Fernando Martínez Maíllo. Rajoy va a vivir un congreso tan plácido que no le importa mezclar en sus redes sociales de presidente temas de su partido. Y si dicen, que digan, que él siempre acaba ganando.

Rodrigo Rato, el amigo de Aznar

Rajoy no podrá quitarse la imagen de indolente, pero tampoco la de vencedor. Hasta el punto de que, evidentemente, lo de Correa y lo que pueda venir de Bárcenas le afecta, pero lo de Rodrigo Rato, no. “Si ese era amigo de Aznar, que se las apañen”, pensará mientras esquiva el tema como si Rato no fuera un ministro del PP y de un gobierno del que formaba parte Rajoy. Pero las privatizaciones de las que Rato se benefició no tienen que parecer cosa Rajoy. Y casi lo consigue.

La secretaria del EBB del PNV, en Twitter

No es la primera persona que ocupa la secretaría del EBB y tiene una cuenta en Twitter: Pilar García de Salazar y Koldo Mediavilla ya estaban en la red social. Pero sí es la primera que expresa que lo quiere usar como parte de sus funciones. En este caso, para abrir el Partido y que la ciudadanía, especialmente la juventud vasca, pueda trasladar a Zarate sus preguntas, preocupaciones o ideas. Ella se compromete a responder. Esperemos que el ruido no le quite las ganas.

La entrevista de la que todo el mundo habla

Y si todo Bilbao y Bizkaia entera no hablan de la entrevista a Javi Clemente en Jot Down, deberían de hacerlo. El rubio de Barakaldo se muestra directo como su fútbol, y habla desde la tranquilidad de quien está de vuelta de todo del Athletic, de la selección española, del Espanyol, Camerún, Libia… En un formato que le beneficia: Álvaro Corazón le deja extenderse (es lo bueno de Internet, que no se acaba la página) y nos hace disfrutar de un Clemente auténtico.

No salir de la crisis es de pobres

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¿Cómo? ¿No ha salido usted de la crisis económica? Como se nota que es usted pobre. Yo también lo soy, no crea lo contrario. Los buenos españoles de verdad ya han salido ¡Si hasta Rafa Nadal ha superado su crisis llegando a la final de un “grand slam”, de esos! Y si alguno ha salido de la crisis por la puerta grande es el BBVA, que “ganó 3.475 millones en 2016, el 31,5% más y la cifra más alta desde 2010”. Por cierto: ¿2010 no era plena crisis?

Mariano Rajoy, sin miedo

Mariano Rajoy no tiene miedo a nada: preside un partido que parece un pozo sin fondo de corrupción, sus siglas aparecían en los famosos “papeles de Bárcenas”, y ni eso ni su política de recortes le pasa factura. Así que, ¿qué le va importar lo que opinemos después de que coloque al el ex director de la Guardia Civil, Arsenio Fernández de Mesa, como consejero de Red Eléctrica de España, sin experiencia en el sector y con un fijo de 130.000 € al año y mil euros por dieta?

Y sin vergüenza, como siempre

Además del más evidente: la mayor libertad con la que vivimos, el fin de la violencia de ETA ha traído otro beneficio. Hoy, lo que con ETA era ridículo, además, suena ridículo sin el ruido de fondo de las pistolas. Por ejemplo, Rajoy: “El homenaje que hoy rendimos a Rita Barberá es también para todos los concejales y para tantos a los que el terrorismo arrebató la vida”, ha dicho. Y ha dejado claro que los que también denunciábamos antes la utilización de las víctimas que hacía el PP no estábamos locos.

Una más

Si siguen la columna habrán observado que estoy empeñado en que no se nos olvide rápidamente lo que hemos pagado por la luz en plena ola de frío… Y lo que pagamos en la factura cada mes: una parte, la del propio Rajoy, como tuitea Jorge Morales, que se va a incrementar por la enésima compensación que el estado hará a las grandes compañías, que nunca arriesgan nada y cuando las apuestas salen mal las pagamos entre todos. ¿Y los beneficios? Miren cómo empezaba la columna.

Sí, Igleias y Errejón han discutido y es importante

Después de conocer los beneficios del BBVA, los que va a obtener Fernández de Mesa, cómo Rajoy intenta lavar la imagen de Rita Barberá hablando de ETA, y que la factura de la luz nos subirá por otra compensación del Estado a las compañías, puedo abordar otro tema importante de ayer: Errejón e Iglesias discutieron ayer en el Congreso de tal modo que diputados y prensa se dieron cuenta de ello. Y es tan importante y por el mismo motivo que la lucha intestina en el PSOE, por ejemplo.