Tosta de salmorejo con sardinillas

Bienvenidos a la tosta de la sardinilla, un canapé que se prepara muy fácilmente y que resulta espectacular cuando la “encamamos” sobre salmorejo, salpicado de huevo cocido picado y … opcional para los amantes del “picorcillo”: un toque de tabasco, … en resumen un bocado delicioso.
Nos gusta este pincho, así que si os animáis, nos ponemos el delantal y empezamos.

INGREDIENTES (para 2 tostas): 1 rebanada de pan de molde sin corteza, 2 cucharadas soperas de salmorejo, 2 cucharillas de huevo picada y 2 sardinillas.
Opcional: 1 toque de tabasco.

ELABORACION:
Preparamos el salmojero

Montamos la tosta
Cortamos la rebanada por la mitad y  tostamos.
Extendemos el salmorejo sobre la tosta, huevo picado y la sardinilla.
Echamos un toque de tabasco y a la mesa.

Espero que os guste.

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