Flan de chocolate blanco con salsa de frambuesa

Flan de chocolate blanco con salsa de frambuesas Deia PortadaFlan de chocolate blanco. ¿A quién no le gusta un flan? … en casa desde luego nos encanta a todos, empezando por el de huevo de toda la vida, pero siendo primavera y aprovechando que algún día que otro por aquí nos va saliendo el sol, como que apetece renovar un poco este postre, cambiarle un poco la cara y presentarle con chocolate blanco que nos queda delicioso. Luego añadimos una salsita de frutas para darle un poquito de color a este paliducho, con unas frambuesas y lo servimos frío. La elaboración no puede ser más fácil, así que si os animáis aquí me quedo con el delantal puesto y cuando queráis empezamos.Flan de chocolare blanco con salsa de frambuesas Etiqueta

INGREDIENTES: Para el flan: 100 g de chocolate blanco, 1/4 de l de agua, 3 huevos y 190 g de leche condensada. Para la salsa de frambuesa: 300 g de frambuesa, 1 cucharadita de mantequilla y 3 cucharadas soperas de azúcar.
(Las frambuesas utilizadas eran congeladas, si son naturales necesitamos 1 cucharada de mantequilla)

Flan de chocolate blanco con crema de frambuesas elaboración_FotorELABORACION

Preparamos el flan
Incorporamos en un cazo la leche condensada, el agua, el chocolate troceado y calentamos.
Vamos removiendo continuamente hasta que el chocolate se disuelva.
Batimos los huevos y los echamos al cazo junto con la crema de chocolate removiendo todo poco a poco.
Cuando esté todo bien diluido, pasamos por un colador y lo vertemos en la flanera.
Precalentamos el horno a 150º y metemos la flanera al baño maría, unos 40/45minutos.Sacamos y esperamos a que esté frío para desmoldar.

Preparamos la salsa
En un cazo incorporamos la mantequilla, las frambuesas, el azúcar y calentamos a fuego lento.
Removemos que se integren todos los ingredientes y antes de que rompa a hervir, retiramos.

Emplatamos
Desmoldamos el flan y alrededor le ponemos la salsa de frambuesas.
Podéis adornarlo con frambuesas y unos hojitas hierbabuena.
Y ahora sólo nos queda coger la cuchara y zambullirnos.

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Recetas con chocolate I

Recetas con chocolate  Deia Mantel bleu_Fotor_Collage_FotorOs propongo unas recetas muy fáciles de preparar y todas ellas con un ingrediente imprescindible para los golosones: el chocolate, … ideales para estas tardes de frío y lluvia acompañadas de un café, algunos de estos postres se toman fríos como el flan y la tarta de queso y unas veces hemos utilizado el chocolate blanco y otras el negro, en resumen: cualquier color nos encanta, … y ¿por qué lo hemos llamado recetas con chocolate I?… pues muy fácil, porque tenemos muchísimas y si os gustan mucho otro día lo intentamos con unas cuantas más.
Echa un vistazo y elige la propuesta que más te guste, luego te colocas el delantal y empezamos.


Pasteles de rosas crujientes de caqui y chocolate
Empezamos por unas rosas crujientes, las hemos preparado con caqui, pero si os gusta con otra fruta también queda de maravilla, … ahhhhh! pero, siempre con chocolate.

Recetas con chocolate 1

Garroticos de chocolate – Napolitanas
Proponemos para la merienda unos garroticos de chocolate, unos bollitos deliciosos preparados con masa de hojaldre y que llegan rellenos de chocolate recubiertos además de almendras tostadas.

Recetas de chocolate 7


Tarta de queso con caramelo y chocolate blanco
Una tarta ideal que la puedes reservar para cuando tengas una celebración importante. Está muy rica y además como veis es preciosa.
Recetas de chocolate 6

Flan de chocolate blanco con salsa de frambuesa
Un flan con chocolate blanco muy apetecible que servimos con una salsa de frambuesas. Es un postre que no os lo podéis perder.

Recetas de chocolate 5

Bizcocho de leche y almíbar de uva con cubierta de chocolate
Bizcocho de leche a la antigua usanza que lo endulzamos con almíbar de uva y por supuesto lo cubrimos con nuestro “amigo” el chocolate.
Recetas de chocolate 11

Crema de mango con canela y chocolate blanco
Una crema deliciosa que la preparamos con chocolate blanco y mango.
Recetas de chocolate 12_Fotor

Espero que os entren unas ganas locas de probarlas todas, es muy fácil, sólo tenéis que entrar a cada receta y encontraréis la elaboración.
Animo y a disfrutar!!!